Königliches Fest
Postupak
Priprema
- Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker nach und nach dazugeben und das Mehl vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben.
- Die Masse in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form von 24 x 37 cm geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, das Backpapier entfernen und in der Form lassen.
Krema 1
- Kochen Sie den Pudding nach Anweisung auf der Verpackung mit Zucker und Vanillezucker in der Milch.
- Auskühlen lassen und dann die Margarine oder Butter dazugeben und gut verrühren.
- Die Creme auf den Teigboden geben und im Kühlschrank etwas abkühlen lassen.
Krema 2
- Mascarpone mit Zucker vorsichtig vermischen und dann den geschlagenen Schlagsahne unterheben.
- Am Ende die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren.
- Auf die erste Creme auftragen und mit Schokoladenspänen garnieren.
Zutaten
Tijesto
- 4 Eiweiß
- 4 Esslöffel Zucker
- 4 Esslöffel Mehl
Krema 1
- 2 Päckchen Schokoladenpudding
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 700 ml Milch
- 200 g Butter oder Margarine
Krema 2
- 250 g Mascarpone
- 4 Esslöffel Zucker
- 400 ml Schlagsahne
- 100 g weiße Schokolade
- Schokoladenspäne zum Garnieren
