Schokoladenkirsche
Anleitung
Biskuit
- Eier und Zucker schaumig schlagen, die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form mit den Abmessungen 30 x 22 cm gießen.
- Bei 180 °C 20-30 Minuten backen.
- Mit einem Zahnstocher prüfen, ob es durchgebacken ist.
Vorbereitung
- Schokolade in Sahne bei schwacher Hitze schmelzen.
- Den gebackenen Biskuit mit einer Gabel anstechen und mit 3/4 des Safts aus dem Kompott beträufeln.
- Die Kirschen auf dem Biskuit verteilen und mit der geschmolzenen Schokolade in Sahne übergießen.
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit es abkühlen und fest werden kann.
- Nach Belieben mit Schlagsahne dekorieren.
Zutaten
Biskuit
- 3 Eier
- 6 Esslöffel Zucker
- 9 Esslöffel Weizenmehl
- 3 Esslöffel Kakao
- 1 Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 ml Öl
Füllung
- 500 ml Schlagsahne
- 250 g Kochschokolade
- 1 Glas Kirschkompott (340 g)
